Щи на бульоне из домашней курицы
Ингредиенты:
- Курица
- 3 лавровых листа
- 1 луковица
- 2 моркови
- 4 горошины душистого перца
- 4 картофелины
- 2 горсти капусты
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
- 3 помидора
- укроп
- петрушка
Способ приготовления:
Варим куриный бульон с добавление луковицы, 1 моркови, лаврового листа и душистого перца. Варим 3 часа. Бульон процеживаем, добавляем мясо с курицы, картофель кубиками и морковь соломкой. Через 10 минут добавляем мелко нарезанные помидоры и капусту. В конце приготовления добавляем соль, перец. Варим еще 5-7 минут. Добавляем зелень, выключаем и даем настояться минут 10.
Готово!
Комментарии