Ингредиенты

• 1 кг. баранины
• 3 луковицы
• 1/2 пучка кинзы
• щепотка зиры
• щепотка соли

Способ приготовления

Лук режем полукольцами, а кинзу измельчаем. Баранину режем на порционные куски и складываем в емкость для дальнейшего маринования. Добавляем лук, кинзу, зиру и соль. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 2-3 часа. Жарим на мангале до готовности.
Готово!