Салат с нутом и жареным адыгейским сыром
Ингредиенты:
- 2/3 стакана отварного нута
- 3 помидора
- 1 свежий огурец
- 1 спелый авокадо
- 100 г адыгейского сыра
- 4 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- черный молотый перец
- соль
- рубленая зелень
- соевый соус
Способ приготовления:
Нут замочить на ночь, а потом отварить. Адыгейский сыр нарезать брусочками и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Выложить на бумажное полотенце и дать стечь лишнему маслу. Остальные ингредиенты нарезать, сложить в салатницу, добавить специи и заправить оливковым маслом, лимонным соком и соевым соусом.
Комментарии