Салат Оливье «Королевский»
Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 4 яйца
- 3 средних моркови
- 500 грамм свиного языка
- 1 баночка зеленого горошка
- 3 небольших свежих огурца
- 2 средних соленых огурца
- пучок зеленого лука
- укроп для украшения
- домашний майонез
- сметана
- соль
Способ приготовления:
Морковь, картофель, яйца и свиной язык отвариваем, чистим и режем кубиками. Так же кубиками режем свежие и соленые огурцы. В салатник выкладываем морковь, картофель, язык, огурцы. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук и зеленый горошек, перемешиваем. Добавляем яйца и снова аккуратно перемешиваем.
Перед подачей заправляем смесью домашнего майонеза и сметаны 1:1. Солим по вкусу. Украшаем измельченным укропом.
Комментарии