Салат Оливье “Королевский”

Салат Оливье “Королевский”

Ингредиенты:

  • 4 картофелины
  • 4 яйца
  • 3 средних моркови
  • 500 грамм свиного языка
  • 1 баночка зеленого горошка
  • 3 небольших свежих огурца
  • 2 средних соленых огурца
  • пучок зеленого лука
  • укроп для украшения
  • домашний майонез
  • сметана
  • соль

Способ приготовления:

Морковь, картофель, яйца и свиной язык отвариваем, чистим и режем кубиками. Так же кубиками режем свежие и соленые огурцы. В салатник выкладываем морковь, картофель, язык, огурцы. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук и зеленый горошек, перемешиваем. Добавляем яйца и снова аккуратно перемешиваем.
Перед подачей заправляем смесью домашнего майонеза и сметаны 1:1. Солим по вкусу. Украшаем измельченным укропом.

Автор: Натали Зеленоглазая

Комментарии