Ребрышки барбекю

Ребрышки барбекю

Ингредиенты:

  • 1 кг. свиных ребрышек
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 1 долька чеснока
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. паприки
  • 1 ст.л. яблочного уксуса
  • 1 ст.л. вустерского соуса
  • соевый соус
  • черный молотый перец
  • 3 ст.л. томатной пасты

Способ приготовления:

Ингредиенты для соуса сложить в чашу и измельчить блендером до однородной масса.
Ребрышки нарезать на порционные куски, смазать соусом и оставить мариноваться.
Затем каждый кусок завернуть в фольгу и выложить на противень. Запекать 1 час при температуре 200 градусов. Затем снять фольгу. Сторону без мяса смазать соусом и поставить зарумянить на режиме "Гриль". То же самое сделать с мясной стороной.

Автор: Натали Зеленоглазая

Комментарии