Ребрышки барбекю
Ингредиенты:
- 1 кг. свиных ребрышек
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 луковица
- 1 долька чеснока
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. паприки
- 1 ст.л. яблочного уксуса
- 1 ст.л. вустерского соуса
- соевый соус
- черный молотый перец
- 3 ст.л. томатной пасты
Способ приготовления:
Ингредиенты для соуса сложить в чашу и измельчить блендером до однородной масса.
Ребрышки нарезать на порционные куски, смазать соусом и оставить мариноваться.
Затем каждый кусок завернуть в фольгу и выложить на противень. Запекать 1 час при температуре 200 градусов. Затем снять фольгу. Сторону без мяса смазать соусом и поставить зарумянить на режиме "Гриль". То же самое сделать с мясной стороной.
Комментарии