Рассольник на заправке
Ингредиенты:
- куриная косточка для бульона
- 200 грамм постной свинины
- 4 картофелины
- 4 ст.л. риса
- 500 мл. заправки для рассольника без риса
- 2 лавровых листа
- щепотка черного перца горошком
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
Куриную косточку и свинину заливаем водой и доводим до кипения. Сливаем воду и заливаем чистой. Добавляем лавровый лист и сите для пряностей черный молотый перец. Доводим до кипения и варим на слабом огне 20 минут. Вынимаем сито с перцем.
Картофель режем кубиками и добавляем в кипящий бульон, варим до полуготовности. Затем добавляем промытый рис, доводим до кипения и варим 7-10 минут. Добавляем заправку для рассольника, перемешиваем и варим до готовности. В конце добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем, доводим до кипения и выключаем.
Приятного аппетита!
Комментарии