Способ приготовления:

Берем филе рыбы. У меня был пангасиус. Но можно взять любую рыбку, какую пожелаете.
С филе срезаем кусочки жира, если они есть. Нарезаем рыбу на порционные кусочки, посыпаем солью и перцем и оставляем на несколько минут.
В это время в пиалку разбиваем яйцо, добавляем соль и перец. Взбиваем вилкой. В тарелку насыпаем несколько ложек панировочных сухарей.
Каждый кусочек рыбы макаем в яйцо и обваливаем в сухарях.
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем панированные кусочки рыбы.
Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем в нее наши наггетсы. Через 7 минут достаем форму и переворачиваем наггетсы на другую сторону, чтобы они были румяными и хрустящими. Допекаем еще 7 минут и достаем. Долго не держим! Рыбку не перепекаем, чтобы была вкусная, сочная и полезная.