Способ приготовления:

Рис промыть до прозрачной воды, залить чистой водой и оставить.
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до румяного цвета.
Добавить лук, нарезанный полукольцами, и обжарить до прозрачности лука.
Добавить морковь, нарезанную соломкой. Перемешать и обжарить несколько минут.
Добавить половину специй, залить водой, чтобы она полностью покрывала мясо с овощами. Тушить до готовности.
В горшочек выложить мясо с овощами. С риса слить воду, выложить сверху на мясо и разровнять.
Чеснок почистить и вставить дольки в рис.
Аккуратно залить рис кипятком, чтобы воды было на 2 пальца выше. Добавить оставшиеся специи.
Горшочек ставим в холодную духовку. Включаем режим "Верх-низ" и устанавливаем температуру 180 градусов. Готовить 45-60 минут.