Пицца с курицей и плавленным сырком

Пицца с курицей и плавленным сырком

Ингредиенты:

Тесто:

  • 150 мл. теплой воды
  • 2 стакана муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 80 мл. растительного масла без запаха

Начинка:

  • 5 ч.л. томатной пасты
  • черный молотый перец
  • куриное филе (у меня были куриные бедрышки-шашлык)
  • 1 помидор
  • тертый сыр
  • 1 плавленный сырок

Способ приготовления:

Тесто я замешиваю в хлебопечке. Для этого складываю все ингредиенты в ведерко в порядке, согласно инструкции, и включаю замес на 20 минут.
Если замешивать руками, то также смешиваем все компоненты и замешиваем. Тесто должно получится мягким и эластичным, и не липнуть к рукам.
Форму для запекания застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто, разминаем, формируем бортики. Смазываем любым соусом и выкладываем начинку: курицу и помидоры. Посыпаем тертым плавленным сыром, а сверху тертым твердым сыром. Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем пиццу в духовку на минут 15.

Автор: Натали Зеленоглазая

Комментарии