Печеночные оладьи с морковью
Ингредиенты:
- 350 грамм куриной печени и сердечек
- 1 большая луковица
- 1 крупная морковь
- 3 ст.л. муки
- 1 яйцо
- ½ ч.л. соли
- ½ ч.л. черного молотого перца
- ½ ч.л. молотого кориандра
Способ приготовления:
Печень и сердечки перемолоть в блендере. К фаршу добавить измельченный лук и морковь, натертую на мелкой терке, яйцо, муку, соль и специи. Все хорошо перемешать. По консистенции смесь должна быть, как густая сметана. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой оладьи и жарить на слабом огне до румяной корочки.
Комментарии