Морской язык, тушеный с овощами
Ингредиенты:
- 500 грамм морского языка
- 1 средняя луковица
- 3 моркови
- 2 помидора
- 2 ст.л. томатной пасты
- 300 мл. воды
- 1/2 ч.л. сушеного базилика
- 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
- 50 мл. соевого соуса
- 2 ст.л. сметаны
- растительное масло
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
Способ приготовления:
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Морковь нарезать кольцами и добавить к луку. Обжарить несколько минут. Помидоры нарезать дольками и добавить к жареным овощам.
Томатную пасту размешать в горячей воду и залить овощи. Перемешать и тушить минут 5-7.
Добавить соевый соус и сметану. Перемешать. Затем добавить все специи, кроме соли. Перемешать и тушить на среднем огне.
Когда овощи будут почти готовы, выложить рыбу, нарезанную небольшими кусочками. Перемешать и тушить минут 10.
Комментарии