Мисо суп с рисовой лапшой

Мисо суп с рисовой лапшой

Ингредиенты:

  • 1 пакетик мисо пасты
  • сушеная морская капуста
  • рисовая лапша
  • кунжут
  • соевый соус
  • сыр тофу
  • зеленый лук
  • 1200 мл. воды

Способ приготовления:

Мисо пасту разводим в горячей воде и хорошо прогреваем, но не кипятим.
Морскую капусту замачиваем на один час в холодной воде, затем минут 10 варим при среднем кипении.
Рисовую лапшу готовим согласно рецепту на упаковке.
Кунжут обжариваем на сухой сковороде.
Зеленый лук мелко режем.
Сыр тофу режем кубиками.
В бульон из мисо пасты выкладываем морскую капусту, рисовую лапшу и тофу. Перемешиваем, чтобы ингредиенты стали одинаковой температуры. Если надо, то подогреваем, но не кипятим.
Наливаем в тарелки, добавляем соевый соус, зеленый лук и кунжут.

Автор: Натали Зеленоглазая

Комментарии