Способ приготовления:

Мидии разморозить и каждую промыть, чтобы избавиться от водорослей и осколков ракушек.
Выложить мидии на разогретое растительное масло и жарить до испарения жидкости.
Затем добавить кориандр, соевый соус, измельченный чеснок. Перемешать и тушить минут 5-7. Затем выдавливаем сок половины лимона и добавляем измельченную петрушку. Перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты.
Надо запомнить, что мидии готовятся быстро, и тут главное не пережарить.