Маринованный болгарский перец
Ингредиенты:
- 3 кг. болгарского перца
- 1 литр воды
- 1,5 стакана сахара
- 2 ст.л. соли
- 1/2 стакана уксуса 9%
- 1 стакан растительного масла
- черный перец горошком
Способ приготовления:
Перец чистим и режем на 4 части.
В воду добавляем сахар, соль, масло, черный перец горошком и уксус и доводим до кипения. Частями опускаю в кипящий маринад перец и варим по 5 минут.
Банки моем с содой, стерилизуем, крышки кипятим.
Раскладываем перец по банкам, заливаем маринадом и закрываем крышками.
Закутываем и оставляем остывать.
Хранить можно в шкафу.
Комментарии