Маринованные зеленые черри
Ингредиенты:
- Банка 0,7 л.
- 2 лавровых листа
- щепотка черного перца горошком
- 4 горошины душистого перца
- 1/3 луковицы
- 3 дольки чеснока
- 1 веточка укропа
- щепотка кориандра в зернах
- зеленые помидоры черри
- Маринад:
- 1 литр воды
- 5 дес.л. сахара
- 4 ч.л. соли
- 8 дес.л. уксуса 9%
- 4 ст.л. сахара
Способ приготовления:
На дно кладем лавровый лист, перец, чеснок, лук и укроп, выкладываем слой помидоров, затем снова лук, чеснок и укроп, затем снова помидоры, сверху немного укропа.
Заливаем кипятком. Держим 15 минут. Сливаем. Кипятим. Снова заливаем и оставляем на 15 минут. Сливаем.
Готовим маринад. Растворяем соль и сахар, доводим до кипения. Добавляем уксус. Варим еще 2-3 минуты. Разливаем маринад по банкам, закатываем крышками и укутываем до полного остывания.
Комментарии