Маринованные шампиньоны
Ингредиенты:
- 700 грамм шампиньонов
- 5 бутонов гвоздики
- 20 горошин черного перца
- 1 ст.л. уксуса 9%
- 5 долек чеснока
- 1,5 ст.л. каменной соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. сухой горчицы
- 3 лавровых листа
- 1 ч.л. мускатного ореха
- 1/2 ч.л. зерен кориандра
- 500 мл. кипятка
Способ приготовления:
Грибы залить водой, довести до кипения и варить 10 минут при среднем кипении. Отцедить. В кипяток добавить все специи и залить грибы. Оставить мариноваться на ночь.
Комментарии