Маринованные черри в горчичном маринаде
Ингредиенты:
- Банка 0,5 л.
- веточка укропа
- щепотка черного перца горошком
- 1 лавровый лист
- 1 горошина душистого перца
- 1 бутон гвоздики
- 1 долька чеснока
- черри
- Маринад:
- 1 литр воды
- 1 ст.л. соли + 1 ч.л.
- 1 ст.л. уксусной эссенции
- 4 ст.л. сахара
- 1 ст.л. горчичного порошка
Способ приготовления:
Банки моем с содой, стерилизуем. Крышки кипятим.
Черри моем.
В каждую банку закладываем по веточке укропа, лавровый лист, кориандр, черный перец горошком, чеснок. Кладем черри.
Кипятим воду и заливаем в банки, оставляем на 15 минут. Затем сливаем обратно в кастрюлю, доводим до кипения и снова разливаем по банкам. Настаиваем 15 минут, снова сливаем в кастрюлю, добавляем специи для маринада и доводим до кипения. Разливаем по банкам и закатываем крышками. Банки укутываем до остывания.
Комментарии