Ингредиенты

• 1 кг. капусты
• 1 свекла
• 5 долек чеснока

  Маринад:

  1 литр воды

• 3 ст.л. сахара
• 3 ст.л. соли
• 10 шт перец горошком
• лавровый лист
• ¼ стакана уксуса 9%

Способ приготовления

Капусту режем квадратиками, а свеклу — соломкой. Смешиваем.

Маринад:

В воду добавляем соль, сахар, перец и лавровый лист. кипятим 10 минут. Добавляем уксус. Немного остужаем и заливаем капусту со свеклой. Закрываем крышкой. И оставляем на сутки.