Лесные грибы с куриными потрошками и картофелем в горшочке
Ингредиенты:
- 300 грамм лесных грибов (у мены были белые и подосиновики)
- 200 грамм куриных сердечек
- 200 грамм куриных желудков
- 1 средняя луковица
- 3 средних помидора
- 3 средних картофелины
- пучок укропа
- соль по вкусу
- черный молотый перец
Способ приготовления:
Куриные сердечки режем на половинки, желудочки - на небольшие кусочки. Заливаем водой и варим до полуготовности. Шумовкой вынимаем потрошки и выкладываем в горшочек. Бульон оставляем.
Грибы режем на небольшие кусочки и отправляем к потрошкам. Картофель и помидоры режем кубиками, лук - полукольцами, зелень - мелко режем. Все выкладываем в горшочек. Солим и перчим. Перемешиваем и заливаем бульон из потрошков на половину.
Ставим в холодную духовку. Разогреваем до 190 градусов и готовим 40-50 минут.
Комментарии