Ингредиенты

• 750 грамм помидоров
• 750 грамм болгарского перца
• 250 грамм моркови
• 1/2 головки чеснока
• 50 мл. растительного масла
• 50 грамм сахара
• 3-4 ч.л. соли по вкусу
• 2 ст.л. уксуса 9%

Способ приготовления

Помидоры измельчить в пюре, болгарский перец нарезать соломкой, морковь натереть на терке, чеснок — измельчить. Сложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, сахар и соль. С момента закипания варить 40 минут. В конце добавить уксус и варить еще 5-7 минут.
Разложить по банкам, закатать крышками и укутать до остывания.