Латышский холодник

Латышский холодник

Ингредиенты:

  • маринованная свекла
  • кефир
  • яйца
  • огурцы
  • зеленый лук
  • укроп
  • соль по вкусу
  • редиска
  • вода

Способ приготовления:

Яйца отварить вкрутую. Маринованную свеклу нарезать соломкой. Мелко нарезать зеленый лук, укроп, редиску и огурцы. Все перемешать. Кефир смешать с водой в соотношении 1:1. Колодник заправить кефиром с водой и соком от маринованной свеклы. Посолить по вкусу. Подавать охлажденным.

Автор: Натали Зеленоглазая

Комментарии