Ингредиенты
- маринованная свекла
- кефир
- яйца
- огурцы
- зеленый лук
- укроп
- соль по вкусу
- редиска
- вода
Способ приготовления
Яйца отварить вкрутую. Маринованную свеклу нарезать соломкой. Мелко нарезать зеленый лук, укроп, редиску и огурцы. Все перемешать. Кефир смешать с водой в соотношении 1:1. Колодник заправить кефиром с водой и соком от маринованной свеклы. Посолить по вкусу. Подавать охлажденным.