Куриные окорочка с яблоками
Ингредиенты:
- 2 куриных окорочка
- 2 кисло-сладких яблока
- 4 ст.л. майонеза
- 4 ст.л. соевого соуса
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1/2 ч.л. куркумы
- 1 ч.л. черного молотого перца
- 1/2 ч.л. сушеного базилика
Способ приготовления:
С окорочков снять шкурку и на месте сустава разрезать на две части. Натереть солью и специями, сделать небольшие надрезы ножом, смазать майонезом и полить соевым соусом. Оставить на час промариноваться.
Разогреть на сковородке растительное масло, выложить окорочка и обжарить до румяного цвета. За 7 минут до окончания приготовления выложить яблоки, нарезанные дольками, и налить 1/4 стакана воды. Сверху посыпать базиликом. Накрыть крышкой и тушить до готовности яблок.
Комментарии