Способ приготовления:

Куриное филе нарезать средними кусочками (приблизительно 3 на 2 см.), посолить по вкусу, добавить молотый кориандр и черный перец. Затем хорошо смазать майонезом, добавить соевый соус и перемешать. Накрыть филе крышкой и поставить в холодильник на пару часов (лучше всего на ночь) мариноваться.

На сковородке нагреть растительное масло. Ломтики маринованного мяса обвалять сначала в муке, затем во взбитом яйце, а потом в панировочных сухарях. Обжарить на среднем огне до румяной корочки.