Курица по-мексикански
Ингредиенты:
- 400 грамм куриного филе
- 3 средних помидора
- 2 средних болгарских перца
- 1 средняя луковица
- 3-4 средних зубчика чеснока
- 100 грамм консервированных ананасов
- 3 ч.л. соуса "Чили"
- 1/2 ч.л. молотого имбиря
- 1/3 ч.л. карри
- 4 ст.л. соевого соуса
Способ приготовления:
Филе порезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до белого цвета. Добавить мелко нарезанный лук и чеснок и протушить минут 5. Затем добавить помидоры и болгарский перец, нарезанные кубиками, и тушить минут 7. Затем добавить консервированные ананасы, соевый соус, специи и соус Чили. Потушить минуты 3-4 и добавить полстакана воды. Еще потушить минуты 3 и попробовать. Если не хватает соли, то досолить. Соленый вкус зависит от соевого соуса, который вы будете добавлять. Смесь должна быть острой, если остроты не хватает, то добавьте немного соуса Чили.
Комментарии