Способ приготовления:

Курицу натереть любимыми специями, полить соевым соусом и оставить мариноваться на пару часов. Кисло-сладкие яблоки очистить от сердцевины и разрезать на дольки. Наполнить курицу яблоками. И по краям можно тоже дольки яблок положить. Поставить курицу в духовку на 180 градусов.
Вино смешать с вишнями и довести до кипения. Если вино сильно кислое, то можно добавить немного сахара.
Через 15 минут запекания курицу полить вишнево-винным соусом и запекать дальше до готовности около часа.