Кокосовые блины

Кокосовые блины

Ингредиенты:

  • 500 мл. кефира
  • 2 стакана муки
  • 2 яйца
  • 1 стакан кипятка
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • 4 ст.л. сахара
  • 6 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. кокосовой стружки

Способ приготовления:

Взбить яйца с солью и сахаром. Добавить кефир и муку. Перемешать, чтобы не было комочков.
В кипятке размешать соду и добавить к тесту. Снова перемешать. Добавить растительное масло и кокосовую стружку и снова размешать.
Сковородку смазать растительным маслом и раскалить. Пожарить тоненькие блины, периодически, смазывая сковороду растительным маслом.

Автор: Натали Зеленоглазая

Комментарии