Кальмары по-корейски
Ингредиенты:
- 4 тушки кальмаров
- 1 средняя морковь
- 1 маленькая луковица
- 2 ст.л. растительного масла
- ½ ч.л. соли
- 2 ст.л. уксуса 9%
- черный молотый перец
- молотый кориандр
- 5 долек чеснок
- 1 ч.л. приправы для моркови по-корейски
Способ приготовления:
Вскипятить воду и по очереди отварить кальмары. Я варила 1,5 минуты. Готовые кальмары залить на пару минут холодной водой. охлажденные кальмары нарезать кольцами.
Лук нарезать полукольцами, а морковь натереть на терке. Морковь посыпать солью и оставить на 10-15 минут. Морковь соединить с луком, кальмарами, специями и заправить растительным маслом и уксусом. Перемешать и поставить на ночь в холодильник.
Комментарии