Кальмары по-корейски
Ингредиенты:
- 4 тушки кальмаров
- 1 маленькая луковица
- 2 ст.л. растительного масла
- ½ ч.л. соли
- 2 ст.л. уксуса 9%
- черный молотый перец
- молотый кориандр
- 5 долек чеснока
Способ приготовления:
Вскипятить воду и по 1,5 минуты отварить кальмары. Готовые кальмары залить на пару минут холодной водой. Затем охладить и нарезать кольцами.
Лук нарезать полукольцами и соединить с измельченным чесноком, кальмарами, специями и заправить растительным маслом и уксусом. Перемешать и переложить в чашу маринатора. Мариновать 2-3 цикла. Если нет маринатора, то поставить на ночь в холодильник.
Комментарии