Ингредиенты

• 2 средних кабачка
• 1 луковица
• 1 большой помидор
• 1 морковь
• черный молотый перец
• 4 ст.л. сметаны
• 40 мл. соевого соуса
• вода

Способ приготовления

Кабачки режем на кружочки выкладываем в форму в один слой. Посыпаем перцем. Далее — слой лука, нарезанного полукольцами. Затем — тонко нарезанная морковка, Сверху — помидоры кольцами.
Отдельно смешиваем сметану и соевый соус, добавляем немного воды. Размешиваем и заливаем овощи.
Запекаем в духовке при 180 градусах до готовности.