Способ приготовления:

Кабачки режем кольцами толщиной до 1 сантиметра. Складываем в емкость для маринования.
Готовим маринад. Смешиваем соевый соус, растительное масло, бальзамический уксус, добавляем измельченный чеснок и укроп. Все хорошо перемешиваем и заливаем кабачки. Снова перемешиваем и оставляем мариноваться на несколько часов, периодически перемешивая.
Жарим на мангале до румяного цвета.
Приятного аппетита!