Холодный суп с огурцами и кефиром

Холодный суп с огурцами и кефиром

Ингредиенты:

  • 2 средних огурца
  • пучок петрушки
  • 4 дольки чеснока
  • соль по вкусу
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. измельченных грецких орехов
  • 1 стакан йогурта или кефира
  • 1 стакан минеральной воды

Способ приготовления:

Орехи смешать с растительным маслом, солью и измельченным чесноком. Растереть. Огурцы натереть на терке. Петрушку измельчить. К огурцам добавить петрушку, чесночно-ореховую смесь и перемешать. Добавить йогурт и минералку. Размешать, охладить и кушать.

Автор: Натали Зеленоглазая

Комментарии