Горчично-луковый хлеб
Ингредиенты:
- 290 мл. теплой воды
- 1 ч.л. соли
- 3 ст.л. сухого молока
- 1 ст.л. сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 450 грамм муки
- 3 ст.л. растительного масла
- 2 мерных ст.л. горчицы (у меня была домашняя)
- 1 большая луковица (приблизительно 150 грамм)
- молоко
- кунжут для посыпки
Способ приготовления:
Все ингредиенты (кроме лука и горчицы) складываем в ведерко хлебопечки в порядке согласно инструкции. Включаем режим "Тесто". Через 10 минут замеса добавляем горчицу и мелко нарезанный лук.
Из готового теста формируем 2 хлебушка, выкладываем в формы, застеленные пергаментом, смазанный маслом. Накрываем полотенцем и оставляем на 40 минут расстаиваться. Разогреваем духовку до 180 градусов. Хлеб смазываем молоком и посыпаем кунжутом. Выпекаем 35-40 минут до румяной корочки.
Комментарии