Фаршированный болгарский перец под сыром
Ингредиенты:
- 1 часть куриного филе
- 1 часть свинины
- 1 час говядины
- рис, сваренный до полуготовности, по количеству мясного фарша
- 1 морковь
- 1 луковица
- 7 долек чеснок
- черный молотый перец
- соль
- вода
- болгарский перец
- сыр
- ½ стакана соевого соуса
- ½ стакана сметаны
Способ приготовления:
Делаем фарш из курицы, свинины, говядины, лука и чеснока. Добавляем измельченную морковь, перец и соль. Вымешиваем и добавляем воду, чтобы фарш стал сочным.
Перцы чистим и разрезаем на половинки. Каждую половинку наполняем фаршем и посыпаем тертым сыром. Выкладываем в форму. Наливаем соевый соус, сметану и доливаем воды, чтобы перцы наполовину были покрыты подливкой.
Запекаем 1 час при температуре 180 градусов.
Комментарии