Способ приготовления:

Помидоры лук и я блоки порезать на дольки и тушить до мягкости. Чтобы не подгорело, можно добавить немного воды. Затем все перетираем. Можно через сито, но лучше через специальную протирку. В протертую массу добавляем специи и ставим вариться на 30 минут. Для густоты можно добавить 2-3 ст.л. крахмала.
Банки стерилизцем, крышки кипятим.
Разливаем кетчуп по банкам и закатываем крышками. Укутываем одеяло до остывания.
Можно хранить в шкафу.