Способ приготовления:

Смешиваем все ингредиенты, кроме масла, и взбиваем блендером, чтобы смесь стала однородной и начала чуть-чуть густеть. Затем начинаем частями (примерно 1/6 стакана) вливать масло и продолжаем взбивать, увеличивая скорость.

Домашний майонез можно делать разной консистенции. Если хотите просто салатную заправку, то добавляете меньше масла, если хотите, чтобы майонез был более густой, то добавляете чуть больше масла и дольше взбиваете.