Домашний йогурт на сметане
![Домашний йогурт на сметане](https://zelenoglazaya.com/wp-content/uploads/2020/07/img_1308-1050x788.jpeg)
Ингредиенты:
- 1250 мл. молока
- 200 грамм сметаны 20%
Способ приготовления:
Молоко берем самое жирное. Я беру Лебедянское или Бежин Луг.
Молоко подогреваем до 36 градусов.
Добавляем сметану. Сметану берем жирную. Размешиваем венчиком и разливаем по баночкам. Ставим баночки в йогуртницу и устанавливаем время 8 часов. Стаканчики с готовым йогуртом закрываем крышками и ставим в холодильник. Йогурт получается очень нежным, без кислинки. Можно использовать и, как йогурт, и, как сметану.
Комментарии