Черри в томатном соке
Ингредиенты:
На 2 банки по 0,45 л.- 1 литр томатного пюре
- 2 ст.л. соли (по вкусу)
- 2 ст.л. сахара
- 2 шт. лавровых листа
- щепотка корицы
- 2 горошины душистого перца
- 2 бутона гвоздики
- 1 ст.л. уксуса
- черри
Способ приготовления:
Банки моем с содой и стерилизуем. Я это делаю в микроволновке 7 минут на максимальной мощности. Крышки кипятим.
Раскладываем черри по банкам и заливаем кипятком. Накрываем крышками и укутываем.
В пюре из перекрученных на мясорубке томатов добавляем соль, сахар, лавровый лист, корицу, гвоздику и душистый перец. Доводим до кипения и варим минут 5-7. Добавляем уксус и варим еще несколько минут.
Из банок с черри сливаем воду и заливаем кипящим томатным соком, распределяя специи по банкам. Закатываем крышками. Укутываем до полного остывания.
Комментарии