Способ приготовления:

Тесто:

В ведерко хлеборезки складываем все ингредиенты для теста согласно инструкции и включаем программу "Тесто".

Начинка:

Мак заливаем кипятком и оставляем разбухать. Разбухший мак процеживаем через сито, чтобы ушла вся жидкость, добавляем сахар и измельчаем блендером.

Лепка булочек:

Готовое тесто делим на 2 равные части. Первую часть раскатываем в тонкий пласт, выкладываем половину мака и равномерно распределяем по тесту. Сворачиваем рулетом, защипываем края. Разрезаем на 10-12 частей. Так же поступаем со второй половиной теста и мака.
Готовые булочки выкладываем на противень, предварительно застелив его пергаментом и смазав растительным маслом.
Накрываем противень с булочками полотенцем и ставим в теплое место на 20-30 минут подходить.
Затем смазываем взбитым яйцом и ставим печься в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов.