Блины с яблоками
Ингредиенты:
Блины:
- 1,5 стакан молока
- 1,5 стакан воды
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом
- 4 ст.л. сахара
- 30 ст.л. (без горки) муки
- 6 ст.л. растительного масла
Начинка:
- 2 яблока
- 30 грамм сливочного масла
- 6 ст.л. сахара
Способ приготовления:
Блины:
В миску добавить молоко, воду, яйца, соль, сахар, гашеную соду. Взбить миксером. Всыпать муку и еще раз взбить. Добавить растительное масло и перемешать ложкой.
Сковородку слегка смазать растительным маслом (после первого блина больше не смазывать) и хорошо нагреть. Жарить на среднем огне.
Начинка:
Яблоки очистить от кожуры и семечек, порезать на маленькие кусочки.
На сковороде растопить сливочное масло и выложить яблоки. Засыпать сахаром и перемешать. Жарить на сильном огне, до легкого размягчения яблок и образования на них карамели.
Блины с начинкой:
На каждый блин выложить по 1 ст.л. яблок и завернуть блинчики.
Комментарии