Блины с маком
Ингредиенты:
- 2 стакана молока
- 2 стакана кипяченной воды
- 2,5 стакана муки
- 3 яйца
- 1/3 ч.л. соли
- 3 ст.л. ложки сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом
- 4 ст.л. мака
- 3 ст.л. растительного масла
Способ приготовления:
Мак залить небольшим количеством кипятка, накрыть крышкой и оставить настаиваться. В это время делаем тесто. В миску вылить молоко, воду, вбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар, соль, гашеную соду и взбить до красивой пенки. Затем высыпать муку и взбить, чтобы не было комков. Затем добавить растительное масло и мак. Перемешать. Сковородку смазать растительным маслом и жарить тоненькие блинчики на среднем огне. Перед последующими блинами мковородку маслом не смазывать. Из литра теста у меня вышло 16 блинов. Получились не очень сладкие так, что сахара можно больше положить.
Комментарии