Блины на воде
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 3 стакана воды (я брала из фильтра)
- 2,5 стакана муки
- 1 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 1/2 ч.л. соды
- 4 ст.л. растительного масла
Способ приготовления:
Яйца взбиваем с водой, сахаром и солью до пенки. Добавляем муку и размешиваем до однородной консистенции. Соду гасим кипятком и добавляем в тесто, а следом - растительное масло. Размешиваем и оставляем на 10 минут настояться. Сковородку смазываем растительным маслом и нагреваем. Тесто должно получиться жидким, как 10% сливки. Печем тонкие блины. После первого блина печем на сухой сковородке.
Комментарии