Блины на воде

Блины на воде

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 3 стакана воды (я брала из фильтра)
  • 2,5 стакана муки
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 1/2 ч.л. соды
  • 4 ст.л. растительного масла

Способ приготовления:

Яйца взбиваем с водой, сахаром и солью до пенки. Добавляем муку и размешиваем до однородной консистенции. Соду гасим кипятком и добавляем в тесто, а следом - растительное масло. Размешиваем и оставляем на 10 минут настояться. Сковородку смазываем растительным маслом и нагреваем. Тесто должно получиться жидким, как 10% сливки. Печем тонкие блины. После первого блина печем на сухой сковородке.

Автор: Натали Зеленоглазая

Комментарии