Ингредиенты

• 1 стакан молока
• 1 стакан воды
• 2 яйца
• 1/3 ч.л. соли
• 1/3 ч.л. соды, гашеной уксусом
• 2 ст.л. сахара
• 20 ст.л. (без горки) муки
• 3 ст.л. растительного масла

Способ приготовления

В миску добавить молоко, воду, яйца, соль, сахар, гашеную соду. Взбить миксером. Всыпать муку и еще раз взбить . Добавить растительное масло и перемешать ложкой.

Сковородку слегка смазать растительным маслом (после первого блина больше не смазывать) и хорошо нагреть. Жарить на среднем огне.