Блины на домашнем топленом молоке
Ингредиенты:
- 500 мл. топленого молока
- щепотка соли
- 3 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом
- 10 ст.л. муки (с маленькой горкой)
- 3 ст.л. растительного масла + масло для смазывания сковородки
Способ приготовления:
В молоко добавить яйцо, сахар, соль и взбить венчиком. Добавить муку и хорошо размешать венчиком, чтобы не было комочков. Количество муки может быть меньше или больше, зависит от муки. Добавить соду, гашеную уксусом и хорошо размешать. Добавить растительное масло и снова перемешать.
Сковородку смазать растительным маслом и раскалить. Печь на среднем огне до румяной корочки, после каждого смазывая сковородку растительным маслом.
Комментарии