Я скучаю по тебе ливнями,
летним ветром в полях лавандовых,
небесами лазурно-синими,
сладкой свежестью, дикой мятою.
Я скучаю по тебе радугой,
тихим лесом и зноем пламенным,
каждым спелым и сочным яблоком,
и землёю без влаги каменной.
Я скучаю по тебе рифмами
и стихи заплетаю косами.
Я в тебя прорастаю мыслями,
самой звёздной на небе россыпью.
Яйца и персики нарезать кубиками, лук — полукольцами, зеленый лук — мелко. Печень трески поломать на небольшие кусочки. Все ингредиенты аккуратно смешать в салатнице, добавить соль, перец и заправить майонезом.
4 яйца
200 грамм сливочного масла
Сироп от консервированных персиков
2 белка
консервированные персики
Яйца взбить с сахаром, добавить мед и еще раз взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Размешать. Разъемную форму застилаем пергаментом для выпечки, смазываем растительным маслом. Затем выливаем тесто в форму и разравниваем ложкой. Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим форму с тестом и выпекаем до румяного цвета 30 минут.
В идеале бисквит испечь за ночь до сборки торта, чтобы он остыл и его можно было ровно разрезать.
Но можно испечь сразу перед сборкой и остудить при комнатной температуре и разрезать на 2 коржа.
Мягкое масло взбить миксером и, продолжая взбивать, добавлять по чайной ложке сгущенку.
Бисквит разрезать на 2 коржа и каждый корж с внутренней стороны пропитать сиропом.
Белки взбить со щепоткой солью на средней скорости. Затем добавить сахар и взбивать на высокой скорости до острых пиков.
Первый корж бисквита пропитать сиропом, промазать кремом со сгущенкой. Накрыть вторым коржом.
Сверху и по бокам обмазать кремом. Украсить белковым кремом, консервированными персиками и тертым шоколадом.
Приятного аппетита))