Я скучаю по тебе ливнями,
летним ветром в полях лавандовых,
небесами лазурно-синими,
сладкой свежестью, дикой мятою.
Я скучаю по тебе радугой,
тихим лесом и зноем пламенным,
каждым спелым и сочным яблоком,
и землёю без влаги каменной.
Я скучаю по тебе рифмами
и стихи заплетаю косами.
Я в тебя прорастаю мыслями,
самой звёздной на небе россыпью.
Капусту мелко нашинковать, помидоры нарезать дольками, лук — полукольцами. Все смешать и заправить оливковым маслом и соевым соусом.
Картофель и яйца отварить и натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Куриное филе отварить и порвать руками на небольшие кусочки. Яблоко почистить и натереть на крупной терке. С ананасов слить жидкость. Выкладываем слоями, промазывая майонезом и присаливая: 1 слой — картофель, 2 слой — лук, 3 слой — курица, 4 слой — яблоко, 5 слой — яйца, 6 слой — ананасы.
Салат порвать на небольшие кусочки. Куриное филе отварить и порвать руками на небольшие кусочки. Ананасы и болгарский перец порезать. Все смешать, заправить майонезом и соевым соусом. Сверху посыпать зернами граната.
Креветки отварить в подсоленной воде, почистить и порезать. Огурец порезать полукольцами. В салатнице смешать огурцы, консервированные ананасы и креветки. Заправить майонезом и соевым соусом. Майонез лучше всего брать жидкий. У меня был домашний. Украсить зеленью и целыми креветками.
С окорочков снимаем шкурку, натираем солью и специями (черный молотый перец, молотый кориандр, паприка), смазываем майонезом и соевым соусом. Картошку режем дольками, слегка солим и добавляем черный молотый перец и куркуму. Ананасы отцеживаем и слегка обсушиваем на плоской тарелке.
Отрезаем рукав нужных размеров и выкладываем в него окорочка, картофель и ананасы. Завязываем с обеих концов и перемешиваем. Раз 5-6 прокалываем иголкой.
Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем туда рукав. Выпекать около часа. За 10 минут до готовности разрезаем рукав и даем подрумянится.
Перед подачем посыпаем петрушкой.
Филе порезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до белого цвета. Добавить мелко нарезанный лук и чеснок и протушить минут 5. Затем добавить помидоры и болгарский перец, нарезанные кубиками, и тушить минут 7. Затем добавить консервированные ананасы, соевый соус, специи и соус Чили. Потушить минуты 3-4 и добавить полстакана воды. Еще потушить минуты 3 и попробовать. Если не хватает соли, то досолить. Соленый вкус зависит от соевого соуса, который вы будете добавлять. Смесь должна быть острой, если остроты не хватает, то добавьте немного соуса Чили.