Ингредиенты
- 1 кг. свиной печени
- соевый соус
- молоко
- черный молотый перец
Способ приготовления
Свиную печень нарезать ломтиками и залить молоком. Добавить немного соевого соуса и молотый черный перец.
Оставить минимум на 1 час.
Жарить на мангале.
Я скучаю по тебе ливнями,
летним ветром в полях лавандовых,
небесами лазурно-синими,
сладкой свежестью, дикой мятою.
Я скучаю по тебе радугой,
тихим лесом и зноем пламенным,
каждым спелым и сочным яблоком,
и землёю без влаги каменной.
Я скучаю по тебе рифмами
и стихи заплетаю косами.
Я в тебя прорастаю мыслями,
самой звёздной на небе россыпью.
Свиную печень нарезать ломтиками и залить молоком. Добавить немного соевого соуса и молотый черный перец.
Оставить минимум на 1 час.
Жарить на мангале.

Сердечки разрезаем на две части, обжариваем на растительном масле, добавляем овощную смесь, соевый соус и черный молотый перец. Тушим до готовности.

Баранину и филе индейки нарезать порционно. Каждый ингредиент в отдельной емкости полить соевым соусом, замариновать. Готовить на гриле до готовности. Подавать с аджикой и малосольными огурцами.

1 кг. куриной печени
Чеснок
Куриную печень измельчаем в блендере в пюре, добавляем сметану, яйца, муку, соль, перец и измельченный чеснок. Размешиваем.
Сковородку смазываем растительным маслом и печем блины. Потом смазывать сковородку маслом не надо.
Морковку отварить и натереть на крупную терку. Чеснок измельчить и добавить в майонез и хорошо размешать. Каждый блин смазываем чесночным майонезом и выкладываем начинку. Украшаем по желанию. В этот раз я украсила помидорками черри и укропом.
Желательно на ночь отправить в холодильник, чтобы пропитался.
В этот раз я блины пекла сразу на трех сковородках)) За минут 12 все блины были готовы.

Свиное сердце порезать на небольшие кусочки и сложить в горшочек. Чеснок измельчаем, имбирь чистим и трем на мелкой терке. Добавить все остальные ингредиенты и залить водой. Закрыть крышкой и поставить в холодную духовку. Нагреть до 180 градусов и готовить в течение 1-1,5 часа. Сердце должно быть мягким. Приятного аппетита!

Желудки промыть и отварить в течение 30 минут.
Затем желудочки обжариваем на растительном масле несколько минут. Добавляем лук, нарезанный полукольцами, и обжариваем до мягкости лука.
Затем добавляем мелко нарезанные помидоры, измельченный чеснок, натертый на мелкой терке имбирь, молотый кориандр, яблочный уксус и черный молотый перец. И тушим до готовности. В конце солим по вкусу. Возможно добавляем еще специи. Тушим 5 минут. Добавляем мелко нарезанную кинзу, перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться 10-15 минут.
Готово! Приятного аппетита!

Мясо пропускаем с луком и чесноком через самую мелкую решетку на мясорубке 2 раза. Добавляем яйцо, специи. Все очень хорошо перемешиваем. В конце добавляем воду. Снова тщательно вымешиваем. В ветчинницу выкладываем пакет для запекания, наполняем фаршем и собираем ветчинницу. Из этого количества получается максимальный объем у ветчинницы.
Кладем в чашу мультиварки боком и заливаем водой. Готовим на режиме Суп 1 час 30 минут. Затем вынимаем из мультиварки, даем остыть и ставим на несколько часов в холодильник.
Вкуснейшая домашняя колбаса готова!

Куриные потрошки заливаем водой, доводим до кипения и варим минут 30-40.
В это время картофель режем кубиками и жарим на растительном масле до готовности, чтобы была румяная и с хрустящей корочкой. Откладываем в сторону. Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Помидоры режем на кольца и жарим в большом количестве растительного масла на максимальном огне, чтобы обжарились, но не превратились в пюре. Вынимаем шумовкой готовые помидоры.
К этому времени будут готовы потрошки. Отцеживаем, режем на небольшие кусочки.
Лисички моем, режем на небольшие кусочки и смешиваем с куриными потрошками. Обжариваем на растительном масле до готовности. Затем добавляем жареный лук и измельченный укроп, следом отправляем картофель и готовим на слабом огне несколько минут. Выключаем огонь и выкладываем сверху помидоры.