Овощной суп-пюре или ленивый борщ
Ингредиенты:
- 600 грамм репы
- 3 болгарских перца
- 3 моркови
- 3 свеклы
- пучок зеленого лука
- щепотка сушеного базилика
- 3 ст.л. оливкового масла
- 3 дольки чеснока
- соль по вкусу
- черный молотый перец
Способ приготовления:
Овощи, кроме чеснока, почистить и нарезать на крупные кусочки.
Сложить в мультиварку и залить водой, чтобы она покрывала овощи. Тушить до готовности.
Блендером измельчить в пюре. Добавить измельченный чеснок, оливковое масло, черный молотый перец, соль и сушеный базилик. Перемешать и проварить еще 5-7 минут.
Комментарии
Наташа я люблю такие блюда и еще , когда я была в Прибалтике там покупала хлебный суп . и сверху взбитые сливки положены …..ну так вкусно … вот не знаю как этот суп готовится . если знаешь подскажи. Спасибо!