Подливка из свинины с грибами
Ингредиенты:
- 1 кг свинины (у меня была лопатка)
- 500 грамм шампиньонов
- оливковое масло
- 1 луковица
- 150 грамм густого йогурта
- 3 ч.л. томатной пасты
- 1 ч.л. черного молотого перца
- 1 ч.л. сушеного базилика
- 2 ч.л. паприки
- соль по вкусу
- вода
Способ приготовления:
Лук нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле.
Свинину нарезать кубиками, добавить к луку, перемешать и обжарить минут 10.
Грибы мелко нарезать и добавить к мясу.
Добавить йогурт, томатную пасту, черный молотый перец, сушеный базилик и паприку. Добавить воду, перемешать и тушить 1 час.
Через полчаса посолить по вкусу и тушить до готовности. Подавать со спагетти.
Комментарии